Kulinarium
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Hans-Guet-Straße 42
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Waldhof`s 3/4-Genießerpension
Vitalfrühstück bis 10 Uhr 30
Südtiroler Milchprodukte, Teebar, Müsliecke, heimischer Berghonig, hausgemachte Aprikosen Pfirsich und Pflaumenmarmelade, knuspriges Brot vom Nachbarbäcker, täglich frisch geschnittener Fruchtsalat, knackiges Gemüse, à la minute gepresster Saft und vieles mehr sorgen für einen guten Start in den Tag.
Würzig, süß und sauer…
das Jausenbuffet am Nchmittag für den kleinen Hunger zwischendurch von 15 bis 17 Uhr
Die kulinarische Woche:
Ein Abend im Zeichen des gesunden Genusses...
5 Gang Wahlmenü mit köstlichen vegetarischen Gerichten als Alternative...
Salate & Vorspeisen vom Buffet, der knackig frische Start in die Speisenfolge. Mit dabei auch die heiß beliebten "Antipasti", die kleinen Gaumenkitzler aus dem Stiefelstaat: mozzarella e pomodoro, vitello tonnato, bruschetta, tonno, bresaola und viele mehr...
Das Käsebrett mit heimischen und italienischen Spezialitäten, pikantem Feigensenf und verschiedenen Früchten der Jahreszeit...
Traditionsreiche Gerichte aus der neuen Südtiroler Küche...
Die Klassiker mit neuem Touch: hausgemachte Roggen-Schlutzkrapfen in Gemüsebutter, die herzhaften Graukäseknödel auf Kümmel-Walnußschaum oder doch das Rindswangerl in Lagrein geschmort.
Buon appetito...
Wir zaubern auch mediterran und servieren die bekannten Lieblingsgerichte der "cucina italiana", hausgemachte "pasta" in allen Variationen, leichte Fisch & Fleischgerichte und heißgeliebte Desserts.
Die Jahreszeiten bestimmen den Speiseplan...
Das Küchenteam verwendet vorwiegend saisonal typische Zutaten. Was die Natur uns gerade schenkt, kommt auf den Tisch. Sie werden staunen, was sich aus Spargeln, Äpfeln, Marillen, Nüssen, Kastanien usw. alles zaubern lässt.
Die süßeste Versuchung...
1 x pro Woche werfen wir alle Diätvorsätze über den Haufen und genießen die süße Auswahl am Dessertbuffet.
Anfrage & Buchung
Samstag, 31.07.2010
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