Glühwein und Schneegestöber...

Herzlich Willkommen im Waldhof! Der Aperitifempfang und köstliche Gaumenfreuden erwarten Sie. Unser Tipp: Widerstand ist zwecklos...

Folgen Sie dem Ruf der Bretter! Skisafari oder Langlauf auf dem Gletscher im Schnalstal ist angesagt. Oder doch eine lustige Rodelpartie. Nach 1,5 Stunden Aufstieg (oder Sessellift) warten Rast und Stärkung, um für die rasante Abfahrt ins Tal wieder genug Schmalz zu tanken.
Abends überraschen wir Sie mit typischen Schmankerln aus unserer Heimat. Christian und sein Team liebt es, in Omas Kochbuch zu kramen...

Kurt, unser Wanderprofi begleitet Sie auf einer herrlichen Tour auf dem Algunder Waalweg bis zum schönen Tappeinerweg und weiter ins Zentrum der Kurstadt Meran, um auf dem Christkindlmarkt eine wirklich genüßliche Runde zu drehen. Schnuppern Sie den speziellen Duft der Gewürze, erleben Sie traditionelles Südtiroler Handwerk und verkosten Sie nach Herzenslust an den über 80 Ständen auf der Kurpromenade. Nach den Gaumenfreuden am Dinner begleiten Sie die Melodien von Musikus Thommy durch den Abend.

Leichte Schneeschuhwanderung ím schönen Schnalstal. Wir genießen die weiße Landschaft und den herrlichen Ausblick auf die schneebedeckten Gipfel. Zurück im Waldhof warten die heißen Saunen auf die müden Wanderer.
Gemütliche Naturen genießen einen Tag in der Therme von Meran im wohlig warmen Wasser und lassen alle 5e gerade sein.

Mittelschwere Wanderung zum schön gelegenen Untersteller Hof, wo wir einen köstlichen "Lattemacchiato" und das Panorama über das Meraner Land und das Vinschgautal genießen. Mit der Seilbahn fahren wir wieder ins Tal.
Barolo & Salami, der kleine Gaumenkitzler am Nachmittag. Abends warten die klassischen Gaumenkitzler aus dem Stiefelstaat: wir zaubern mediterran...

Eine leichte Wanderung führt uns nach Partschins, wo wir das exklusive Schreibmaschinenmuseum zu Ehren des Partschinser Erfinders "Peter Mitterhofer" besichtigen werden.
Nachmittags treffen wir uns auf der Terrasse, um eine typisch heimische Weihnachtsspezialität, den "Zelten" zu verkosenten. Dazu servieren wir herrlich duftenden Apfel-Glühwein zu genießen.

Und wieder neigt sich ein Jahr seinem Ende entgegen. Um 18 Uhr beginnt der festliche Teil des Jahreswechsels beim Aperitifempfang. Dann ist das Küchenteam an der Reihe und wird Sie mit einem traumhaften Sylvester-Galadinner verzaubern. Doch damit nicht genug, denn begleitet von schwungvollen Rhytmen feiern wir weiter bis Mitternacht. Wir verabschieden das alte und begrüßen das neue Jahr mit ordentlichen Krachern beim bunten Feuerwerk. Anschließend servieren wir klassische Sylvestergerichte auf dem After Midnight Buffet, um für die noch lange Nacht gerüstet zu sein.

Wir begrüßen das neue Jahr und frühstücken soooo richtig lange bis 11 Uhr 30 mit deftig-würzig-süß-saurem Aufgebot. Wir tun aber auch was für unser gutes Gewissen und treffen uns zur Neujahrswanderung auf dem Vinschger Sonnenberg. Gebratne Kastanien und heißer Apfel-Glühwein wartet auf uns. Abends kreieren Christian uns seine Mannen ein leichtes Fisch-Gourmet-Dinner.

Kurt begleitet Sie auf der Schneeschuhwanderung zur Leadner Alm am Hochplateu des Tschögglberg oberhalb von Meran.
Oder doch lieber Skisafari auf Meran 2000 bei Hafling. Planen Sie einen Tag auf der Piste, egal ob mit den Skiern, der Rodel oder einfach nur per pedes. Am Abend überraschen wir Sie dann mit herzhaften Gerichten aus der Südtiroler Küchentradition: Omas Kochbuch ist wieder an der Reihe und muss alle Geheimnisse preisgeben. Wer es lieber gemütlich hat, plant einen erholsamen Tag in der Therme von Meran.

Fahren Sie nach Meran, um eine Runde auf dem Weihnachtsmarkt zu drehen und noch einmal dem weihnachtilichen Treiben in der Passerstadt beizuwohnen. Genießen Sie die romantische Stimmung bei einem Glas Apfel-Glühwein. Der Christkindlmarkt auf der Kurpromenade von Meran zählt zu den schönsten im Alpenraum.
Hier im Waldhof verkosten wir heute eine ware Spezialität: den Südtiroler Zelten! Apfel-Glühwein gibts dazu. Warme Decken und Sonne auf der Terrasse ebenso.

Auf zur Schneeschuhwanderung ins Schnalstal, um einsame Spuren in den frischen Schnee zu stapfen. Am Nachmittag: um 16 Uhr wartet Baron Sigmund Kripp im Schlossweingut Stachelburg in Partschins auf uns, um seine Weine zu verkosten. Abends kreieren Christian und sein Team buntes aus der mediterranen Küchentradition Italiens, bevor Musikus Thommy und seine Melodien Ihr Tanzbein vorzeitig aus dem Winterschlaf holen werden.

Auf zur Schneeschuhwanderung ins idyllische Martelltal.
Nachmittags wartete eine besondere Verkostung auf Sie: Barolo & Salmi. Abends zaubern Christian und seine Mannschaft leckere Süßspeisen am Dessertbuffet.
Fahren Sie nach Meran, um eine Runde auf dem Weihnachtsmarkt zu drehen und noch einmal dem weihnachtilichen Treiben in der Passerstadt beizuwohnen, denn heute schließt er seine Tore. 
Hier im Waldhof verkosten wir heute Nachmittag eine ware Spezialität: den Südtiroler Zelten! Apfel-Glühwein gibts dazu. Warme Decken und Sonne auf der Terrasse ebenso.

Die Winterwanerung im Schnalstal führt uns in die Höhe und in das Reich der fernen Gletscher. Das Pfossental ist unser Ziel und somit das Herz des Naturparks Texelgruppe. Am Abend verwöhnt uns das Küchenteam mit kulinarischen Genüssen der besonderen Art beim romatischen Gala Dinner und Kerzenschein.

Es ist soweit. Wir schließen unsere Tore und begeben uns in den Winterschlaf. Wir wünschen allen unseren Gästen eine gute Heimfahrt und freuen uns, Sie vielleicht im Frühjahr, Sommer oder Herbst wieder bei uns begrüßen zu dürfen.