Vin brulé & fiocchi di neve...

Ben arrivati al Waldhof! L’aperitivo di benvenuto e bocconcini prelibati aspettano solo voi...

Seguite il richiamo delle magiche tavolette! Skisafari o fondo sul ghiacciaio della Val Senales. O magari un’inebriante e allegra discesa in slittino. Un’ora e mezza di salita (o comodamente in seggiovia), riposo, ristoro e poi giù per la discesa a rotta di collo.

La nostra guida escursionistica "Kurt" Vi porterà ad esplorarela vena dell`acqua di Lagundo e la famosa Passeggiata Tappeiner fino a Merano, per visitare il mercatino di Natale: un’esperienza veramente emozionante. Nell’aria carica del profumo di spezie, potrete ammirare pezzi d’artigianato nascere sotto i vostri occhi oppure gustare specialità tipiche del Natale e della zona: le occasioni sono tante per chi vorrà curiosare tra i quasi ottanta stands sulla Passeggiata Lungo Passirio. Dopo cena il solista "Thommy" Vi farà compagnia con un fantastico mix di musica italiana e internazionale.

Facile escursione con le ciaspole nel fascino della Val Venosta. Davanti a noi il paesaggio ammantato di neve e la vista splendida delle vette innevate. Bagni e saune ritempranti aspettano le membra affaticate dell’escursionista al ritorno al Waldhof.
Chi ama la calma e la comodità troverà il luogo ideale alle Nuove Terme di Merano nel tepore dell’acqua: relax a tutto tondo.

Escursione di difficoltà media al maso Untersteller, in posizione incantevole, per goderci davanti ad uno squisito latte macchiato, il panorama della conca di Merano e della Val Venosta. Ritorno a valle, in funivia. 
Lagrein scuro & Salame, l’esclusivo stuzzichino pomeridiano. 

Una facile escursione ci porterà a Parcines a visitare l’esclusivo Museo della Macchina da Scrivere, istituito in onore di Peter Mitterhofer, il suo inventore nativo del paese.
Nel pomeriggio ci incontreremo sulla terrazza per assaggiare la tipica specialità invernale del luogo, lo Zelten, accompagnato da profumato vin brulé alla mela.

E un altro anno volge al termine! Alle ore 18 inizia, con un aperitivo, la festosa parte celebrativa dell’ultimo dell’anno. Poi sarà la volta del team della cucina che saprà conquistarvi con un meraviglioso cenone di San Silvestro. Ma non è tutto: al suono di ritmi trascinanti festeggeremo fino a mezzanotte. Saluteremo l’anno nuovo con i fuochi d`artificio e serviremo i piatti classici di questa festa sul buffet a mezzanotte per tenerci in forma per la notte più lunga dell’anno.

Saluteremo l’anno nuovo e faremo colazione, come si conviene, fino alle 11.30, tra dolce e salato, secondo i gusti. Per tener buona la coscienza, ci incontreremo per l’escursione del primo dell’anno sul Monte Sole in Val Venosta. Lì ci aspettano caldarroste e vin brulé alla mela. La sera Christian e la sua brigata creeranno una cena da buongustaio a base di pesce, squisita e leggera.

Ciaspolata con la ns. guida Kurt, che Vi porterà sull`altopiano di Avelengo per raggiungera la malga "Leadner". Skisafari a Merano 2000 presso Avelengo. Riservate un giorno da trascorrere sulle piste con gli sci, con lo slittino o semplicemente per pedes. La sera vi sorprenderemo con pietanze saporite della tradizione culinaria sudtirolese: è di turno nuovamente il libro di ricette della nonna, con i suoi golosi segreti. Chi preferisce farsi del bene potrà trascorrere una giornata di benessere alle Nuove Terme di Merano.

Fate una puntatina al mercatino di Natale di Merano. Godetevi l’atmosfera natalizia sorbendo una tazza di profumato vin brulé alla mela. Il mercatino di Natale sulla Passeggiata Lungo Passirio è uno dei più affascinanti dell’arco alpino. Al Waldhof gusteremo invece una vera specialità: Zelten sudtirolese, annaffiato da squisito vin brulé alla mela. Sulla terrazza splende il sole e per ogni evenienza ci sono anche le coperte calde.

Escursione con le ciaspole in Val Senales per tracciare orme solitarie nella neve alta. Nel pomeriggio: alle ore 16.00: degustazione di vini nella cantina "Stachlburg" a Parcines con il barone Kripp personalmente. La sera Christian e il suo team creeranno gustosi piatti della tradizione mediterranea italiana. Dopo il solista "Thommy" Vi stupirà con il suo mix di musica italiana e internazionale. Buon divertimento.

Una bella escursione con le ciaspole nell’idillio della Val Martello. Nel pomeriggio una degustazione molto esclusiva: Barolo & Salame. La sera, Christian e la sua brigata di cucina prepareranno squisiti dolci dal buffet.

L’escursione invernale in Val Senales ci porterà in alto, nel regno dei ghiacci. La nostra meta è la Val di Fosse nel cuore del Parco Naturale del Gruppo di Tessa. La sera, la nostra brigata di cucina ci vezzeggerà con specialità servite durante una romantica cena a lume di candela.

Fine della stagione invernale al Waldhof! Chiudiamo i battenti in gioiosa attesa della fioritura primaverile. Forse ci rivediamo nella stagione del risveglio della natura o in estate o magari il prossimo autunno… A presto...