Waldhofs 3/4 Genießerpension - 4 Sterne Vitalpina Hotel Waldhof - Rabland/Partschins bei Meran - Vinschgau
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Die ¾-Genießerpension im Waldhof

 
Entdecken Sie die faszinierende Mischung aus herzhafter Südtiroler Küche, feinen mediterranen Klassikern und vitalen vegetarischen Speisen. Das ist Genuss à la vitalpina!


​Vitalfrühstück von 7.30 bis 10.30 Uhr

In der warmen Jahreszeit auch auf der Terrasse, begleitet vom Vogelgezwitscher und den ersten Sonnenstrahlen
  • Südtiroler Milchprodukte, Joghurt, Quark, Buttervariation (Kuhmilch, Ziege, Joghurt) 
  • Teebar mit 20 erlesenen Sorten aus Südtirol 
  • Müsliecke mit Körnermühle, getrocknetem Obst, Nüssen, Honig vom Nörderberg 
  • hausgemachte Marmelade in 5 Sorten (Himbeere, Marille, Erdbeere, Pflaume und der Hit: Apfel-Puni Whisky-Zimt)
  • täglich frisch geschnittener Fruchtsalat, knackiges Obst und Gemüse
  • à la minute gepresster Obst & Gemüse Saft, frisch gepresster Orangensaft 
  • 13 typische, naturbelassene Brotsorten aus Südtirol von "Mein Beck" nach traditioneller Methode gebacken, Croissants, Hefezopf, Marmorkuchen
  • verschiedene Eierspeisen frisch am Buffet zubereitet, facettenreiches Wurst & Käsesortiment, Leberkäse, Grillwürstchen, Frankfurter Würstchen, Räucherforelle und gebeizter Lachs im Wechsel, am Sonntag steht Prosecco bereit
  • abwechselnd duftet es herrlich nach frisch zubereiteten Crêpes mit Wunschfüllung oder Vanille Waffeln. Dies und vieles mehr sorgt für einen guten Start in den Tag
  • das Bergsteiger Frühstück: nach Voranmeldung bereiten wir Ihnen ein frühes Wander-Frühstück schon ab 7 Uhr früh, damit Sie die Seilbahn um 7.30 Uhr erwischen 


Würzig, süß und sauer von 14.00 bis 17.00 Uhr

​Auf der Terrasse in der Nachmittagssonne, die Berge des Vinschgau im Blick
  • das "Marend Buffet" (Südtirolerisch für Jausen Buffet) am Nachmittag für den kleinen Hunger zwischendurch. Mit dabei knackige Salate, kalte Gerichte, köstliche hausgemachte Kuchen und leckeres Eis
  • ebenfalls inklusive: leckere Kaffee Spezialitäten, erlesener Tee, Trinkschokolade, Milch, Fruchtsaft, und Quellwasser aus dem Naturpark Texelgruppe

Abende im Zeichen des gesunden Genießens von 18.45 bis 20.30 Uhr.
Dabei bestimmen Sie Dauer, Abfolge und Menge der Speisen ganz individuell nach Ihren Vorlieben
  • täglich vorne weg am Buffet:
    • die heiß geliebten „Antipasti“, die klassischen Gaumenkitzler aus dem Stiefelstaat (mozzarella, vitello tonnato, bruschetta, tonno, bresaula, salami, insalata di pesce und viele mehr...)
    • bunte Salatauswahl mit leckeren Dressings, knusprigem Speck, Kräutern und geröstetem Speck 
  • die Vorspeise: 
    • warme Vorspeise, Suppe oder Vitaldrink zur Wahl
    • oder ein Klassikergericht (z.B. Knödelsuppe, Frittatensuppe, Nudelgericht...)
  • der Hauptgang:
    • Fischgericht, Fleischgericht oder die vegetarische Variante zur Wahl 
    • oder ein Klassikergericht (z.B. Wolfsbarsch, Entrecôte, Wiener Schnitzel, Tiroler Herrengröstel...)
  • das Dessert: 
    • eine süße, cremige oder gebackene Süßspeise oder die leichte Variante mit hohem Obstanteil zur Wahl
    • Crêpes, Fruits & Ice, süßes Südtirol und dolce Italia, an vier Tagen verführt das Dessert Buffet, geprägt von verschiedenen Themen 
  • das Käsebrett mit heimischen und italienischen Spezialitäten, pikantem Feigensenf, diversen Mostarden, Nüssen und Trauben
  • am Montag wartet die "Pasta Theke" mit einer Auswahl an klassischen Pastasorten, feinen Saucen von mild bis würzig - und all dies à la minute vor Ihren Augen zubereitet
  • gerne kochen wir auch Lactose-, Gluten-, und Milcheiweis frei oder erfüllen Ihnen Ihren persönlichen Sonderwunsch
  • auf die kleinen Waldhof Gourmets wartet das 4 Gang Kindermenü mit Salat & Vorspeisenbuffet und speziellen Kindergerichten


 
Kontakt & Anreise
Hotel Waldhof GmbH
Hans-Guet Straße, 42
I-39020 Rabland bei Meran
Südtirol/Italien

Tel. +39 0473 96 80 88
Fax +39 0473 96 81 98
www.hotelwaldhof.it