Vitaler Genuss - wenn alpin auf mediterran trifft

Traditionsreiche Gerichte der neuen Südtiroler Küche mit Rafinesse zubereitet
am liebsten hausgemacht, regional, saisonal und liebevoll arrangiert
köstlich anders, vegetarische Gerichte als Alternative
heiß geliebt: die Pasta Theke am Montag, das sündige Dessertbuffet am Dienstag und am Freitag
kompetent in Sachen Zöliakie-, Laktose- und Milcheiweiß Unverträglichkeit
3/4 Genießerpension inklusive: Vitalfrühstück mit Showküche, Jausenbuffet inklusive Getränken am Nachmittag und 5-Gang Wahlmenü mit bunten Salaten, vielen Vorspeisen und feinem Käse vom Buffet

Die Vital-Küche in unserem Wellnesshotel bei Meran ist eine exquisite Symbiose aus bodenständiger Alpinkost und mediterraner Raffinesse. So richtig herzhafte und manchmal vergessene Speisen aus Omas Kochbuch treffen auf leichte Kreationen aus "Bella Italia". Küchenchef und Sohn des Hauses Christian sorgt für die schonende Zubereitung heimischer Naturprodukte, damit das kräftige Naturaroma vollends zur Geltung kommt. Mit Leidenschaft und Freude wird vieles hausgemacht und zur puren Sinnesfreude feiner Gaumen mit einer Brise Extravaganz garniert.